Elgiganten hyllar svensk fikakultur med ny kampanj

Epoq, varumärket för kök hos Elgiganten, introducerar nu initiativet Hela Sveriges Bakverk. Syftet är att utse vilket landskap som bäst representeras av sina lokala delikatesser. Fikakultur, jantelag och konceptet lagom är starkt förknippade med Sverige. Elgiganten vill genom Epoq hylla den svenska fikatraditionen och sätta de 25 landskapen mot varandra för att hitta det mest karaktäristiska bakverket.

– Med Epoq vill vi skapa kök som tål vardagen, inbjuder till kreativitet och gör det roligt att testa nytt, oavsett om man bakar tunnbröd, tårta eller surdegsbröd, säger hon.

Tillsammans med måltidshistorikern har Richard Tellström utvalts två till tre bakverkskandidater för varje landskap. Dessa bakverk speglar platsens kultur, historia och lokala råvaror. Urvalet inkluderar allt från klassiska småkakor till festtårtor, matbröd, bullar och ugnsbakad ostkaka.

– Våra svenska bakverk är mer än bara något gott till kaffet. De är berättelser om hembygder, människor och traditioner – om hur Sverige har smakat genom tiderna. Bakverken är ett fönster in i vår kultur. De säger något om vilka vi är, hur vi levt och vad vi firat, och de väcker stolthet, säger han.